Kursbeschreibung

Erfahren Sie alles rund um das Thema Fisch. Von Tipps zum Einkauf, richtigen Zerlegen, bis hin zu den Grundzubereitungsarten. Zum Beispiel welcher Fisch fürs Dämpfen, Schmoren, Braten, Beizen, etc. geeignet ist. Gemeinsam zaubern wir vier verschiedene Fischgerichte, welche Sie mühelos daheim selbst zubereiten können. Die Produkte stammen aus regionaler, saisonaler und teilweise aus biologischer Haltung. Fisch und Fleisch kommen nur aus artgerechter Zucht und nachhaltiger Fischerei.
In der Kursgebühr sind 30 € für Lebensmittel enthalten.
Die Teilnehmer werden von der Kursleitung vor dem Eingangstor ca. 5 Minuten vor Start abgeholt, daher bitte pünktlich sein.